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Operadores de Laboratório (Fim de semana) - Azeitão

Missão:

Como Operador de Laboratório terás como objetivo o desenvolvimento de funções laboratoriais na operação da fábrica, apoiando os operadores das linhas para desenvolver e validar as atividades de controlo de qualidade, de modo a garantir o fabrico de produtos seguros sob o ponto de vista de segurança alimentar e de qualidade.

Principais responsabilidades:

Reportará diretamente ao Responsável de Laboratório e as suas principais tarefas serão as seguintes:

• Controlos de linhas;

• Análises Físico-Químicas como: Brix, carbonatação ou pH;

• Análise sensorial de acordo com plano de amostragem;

• Preparação de reagentes e calibração de aparelhos de medida;

• Realização de análises microbiológicas, sempre que necessário;

• Registo das validações efetuadas nos relatórios gerados;

• Interpretar e atuar em conformidade perante os resultados das análises;

• Reportar ocorrências durante o seu turno;

• Receção de material de laboratório;

• Manter em perfeito estado de uso, conservação e limpeza as instalações, materiais, máquinas e utensílios próprios do seu trabalho;

• Controlar o stock de material de laboratório utilizado e informar com antecedência suficiente para sua reposição.

O que nós procuramos: 

• Habilitações mínimas Licenciatura na área Alimentar/Química;

• Experiência profissional nesta função ou similar de 1 ano a 3 anos; 

• Conhecimentos básicos de segurança alimentar (ex.: HACCP, GMP);

• Conhecimentos básicos de microbiologia (preferencial);

• Atenção ao detalhe e sentido crítico;

• Conhecimentos de Office e SAP;

• Disponibilidade para trabalhar apenas ao fim de semana. 

Competências-chave:

• Responsabilidade e compromisso; 

• Trabalho em equipa;

• Orientação para resultados;

• Comunicação efetiva;

• Flexibilidade.